090.490.7252



Món ngon Hibiscus: Hibiscus Mousse

Mỗi tuần một công thức nấu ăn vậy là đủ cho tay nghề và sở thích của bạn "lên ngôi" rồi phải không?

Roselle rất vui được đồng hành cùng bạn trong mục Nghệ thuật với những công thức nấu ăn đầy sự sáng tạo trong sự kết hợp nguyên liệu.

Hôm nay, bạn hãy cho vào cuốn sổ tay nấu ăn của mình món bánh Hibiscus Mousse nhé. Đảm bảo bạn nhìn thôi đã mê liền món bánh này.

IMG 4691

Đi chợ hay siêu thị bạn nhớ sắm những nguyên liệu sau:

- 300ml nước

- 80g đường

- 100ml siro Hibiscus

- 15g gelatine + 50ml nước lạnh

- 400ml kem tươi + 20g đường

- Bánh quy Cosy (hoặc dùng bạt gato)

- Mứt đài quả Hibiscus (để trang trí).

IMG 4683

Nào cùng "lăn" vào bếp thôi!

* Phần bánh

- Trước tiên, ngâm gelatin vào nước lạnh

- Tiếp theo, đun sôi nước + đường, rót siro vào, tiếp theo cho gelatine vào đun sôi nhẹ, khuấy cho tan hết sau đó tắt bếp, để nguội. (Mình gọi là hỗn hợp A cho dễ nhận biết nhé ^^)

- Cuối cùng đánh bông mềm kem tươi, rót ½ hỗn hợp A vào, trộn đều tay để được hỗn hợp B.

IMG 4669

* Lên khuôn

- Chuẩn bị bánh quy Cosy làm đế bánh

- Khuôn tròn nhỏ vừa với đế bánh

- Đặt khuôn lên bánh, bơm hỗn hợp B vào khuôn và dàn đều

- Cất bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2h chờ đông lại

- Sau 2h lấy ra khỏi tủ, phủ lên bề mặt bánh một lớp gel dùng ½ hỗn hợp A còn lại. Tiếp tục để tủ lạnh chờ đông rồi lấy bánh ra, trang trí thêm mứt đài quả lên trên mặt để tăng phần hấp dẫn.

IMG 4687

Vậy là bạn đã hoàn thành món Hibiscus Mousse rồi đấy. Cũng không quá khó phải không nào? Việc còn lại là hãy mời bạn bè cùng thưởng thức món bánh nhiều hương vị này đi thôi.

Roselle xin chân thành cảm ơn chef Hiếu Trần đã hỗ trợ chúng tôi hoàn thành món ăn này.

Để biết thêm các thông tin về sản phẩm, vui lòng liên hệ:

Trao Group - "Sản phẩm tử tế ở mức giá tử tế"

  • Hotline: (+84) 90.490.7252 - Tel: (+84) - 4 - 38633245
  • E-mail:   This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
  • Website chính thức: http://trao.com.vn
  • Website quà tết: http://quatetta.com.vn
  • Website giới thiệu Hibiscus: http://thaomoc.com.vn/
  • Facebook - Youtube - Instagram

Tham khảo thêm các bài viết:: Trang chủ Quà tết; Lựa chọn quà tết cho Công ty; Menu Quà tết; Menu sản phẩm Hibiscus; Quà tết 2018; Quà tết sức khỏe; Quà tết ý nghĩa; Quà tết doanh nghiệp; Quà tết nhân viên; Hộp quà têt; Giỏ quà tết