090.490.7252



Bánh Hibiscus mềm thơm cho cả nhà

Hibiscus không chỉ làm nước uống hay mứt mà Khánh Phương Top 4 MasterChef VN còn dùng để làm thành một thứ bánh ngọt thơm ngon.

Cách làm bánh Hibiscus không khó, hãy cùng tham khảo công thức này của Khánh Phương nhé!

Nguyên liệu:

Phần cốt bánh: 3 trứng gà; 90g đường; 80g bột mì; 10g bột ngô; 2 thìa bơ chảy.

Phần nhân bánh:

- Mứt Hibiscus: 100g  

DSC03838

- 3 trái chanh; vỏ chanh vàng, hoặc vỏ cam vàng; rượu vang hồng: 100ml; whipping cream: 400ml; Hibiscus (nguyên bông); chocolate chip (loại sô cô la viên nhỏ - nếu thích)

Dụng cụ:

- Khuôn bánh đường kính 15 cm

- Phới lồng; Phới trộn; Các các bát trộn

- Lò nướng; bàn xoay

Cách làm:

Thực hiện phần cốt bánh:

Bước 1: Rây bột mì, bật lò trước 180 độ C.

- Đánh bông cứng trứng với đường.

1415929670-banh-hoa-atiso-1

1415929670-banh-hoa-atiso-2Bước 2: Trộn bột mì vào cùng trứng đã bông cứng.

1415950006-1415929670-banh-hoa-atiso-3

Bước 2: Cuối cùng cho 2 thìa bơ chảy vào, trộn nhanh tay.

1415929670-banh-hoa-atiso-4

Bước 3: Đổ ra khuôn, đem nướng bánh trong vòng 20 phút.

1415929670-banh-hoa-atiso-8

- Bánh chín, để nguội, cắt bánh thành 3 lớp bằng nhau.

Thực hiện phần nhân kem và trang trí:

Bước 1: Đánh bông cứng kem whipping với đường xay (đường tùy chỉnh).

1415929670-banh-hoa-atiso-5

Cho hỗn hợp kem vào ngăn đá tủ lạnh 15 phút trước khi trang trí.

1415929670-banh-hoa-atiso-7

Bước 2:

Với mỗi lớp bánh các bạn thao tác như sau: Thấm đều lớp bánh với rượu vang hồng, tiếp đến phết mứt Hibiscus lên, cuối cùng là phết kem whipping.  Sau đó, xếp các lớp bánh chồng lên nhau.

- Cuối cùng phết kem lên xung quanh bánh và trang trí phần mặt bánh.

- Cất bánh vào tủ, giữ mát ít nhất 3-4 giờ trước khi ăn, bánh sẽ ngon nhất nếu để qua đêm trong tủ mát sau khi hoàn thành vì khi đó rượu vang thấm đều các lớp bánh, bánh sẽ mềm, thơm hơn.

1415949296-img 7641

1415949296-img 7645

1415949296-img 7652

1415949296-img 7640

Chúc các bạn thành công,

Bài viết được Roselle sưu tầm tại website: http://eva.vn

Để biết thêm các thông tin về sản phẩm, vui lòng liên hệ:

Trao Group - "Sản phẩm tử tế ở mức giá tử tế"

  • Hotline: (+84) 90.490.7252 - Tel: (+84) - 4 - 38633245
  • E-mail:   This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
  • Website chính thức: http://trao.com.vn
  • Website quà tết: http://quatetta.com.vn
  • Website giới thiệu Hibiscus: http://thaomoc.com.vn/
  • Facebook - Youtube - Instagram

Tham khảo thêm các bài viết:: Trang chủ Quà tết; Lựa chọn quà tết cho Công ty; Menu Quà tết; Menu sản phẩm Hibiscus; Quà tết 2018; Quà tết sức khỏe; Quà tết ý nghĩa; Quà tết doanh nghiệp; Quà tết nhân viên; Hộp quà têt; Giỏ quà tết