090.490.7252



Bánh Tart Hibiscus chanh với lớp vỏ Cacao và hoa ăn kèm

Bạn có từng "say mê" những chiếc bánh tart béo ngậy không?

Tart Hibiscus chanh thơm mát với lớp vỏ cacao độc đáo thật phù hợp với những ngày cuối tuần mát mẻ. Vừa nhâm nhi từng miếng bánh do chính tay mình làm vừa tận hưởng cảm giác thư giãn còn gì bằng bạn nhỉ?

Hãy cùng vào bếp cuối tuần cùng Hibiscus để trổ tài làm món bánh tart thơm ngon này nhé!

VVHibCustardPieSM-86-of-89

Nguyên liệu làm vỏ bánh

- 130g bột mì chuyên dụng

- 22g bột ca cao

- 10g đường

- 4g muối

- 230g bơ ướp lạnh

- Nước lạnh 

HibCustardPieSM-26-of-89

Nguyên liệu làm nhân bánh

- 125ml nước cốt chanh

- 50g đài quả khô Hibiscus

- 120g đường

- 1 nhúm nhỏ muối ăn

- 3 quả trứng

- 1 lòng đỏ trứng

- 225g bơ không muối xắt miếng nhỏ

Nguyên liệu trang trí

- Kem sữa béo

- Hoa ăn được

- Đường thô hay đường hạt to dùng để rắc lên bánh.

Cách làm

1.Cách làm vỏ bánh

- Cho bột mì, bột cacao, đường và muối và máy trộn, thêm bơ và trộn đều. Vẫn để máy trộn hoạt động từ từ thêm nước lạnh (mỗi lần 1 thìa cà phê) cho tới khi bột nhuyễn và dẻo. Bọc bột trong một bao thực phẩm và để vào tủ lạnh ít nhất 30 phút.

VVHibCustardPieSM-25-of-89

- Sau khi bột được ướp lạnh, bạn lấy ra và phết một lớp dầu mỏng vào khuôn làm bánh tart đường kính 23cm, làm nóng lò trước ở nhiệt độ 350 độ. Cán bột ra đến khi cho vừa vào khuôn. Khi bạn cho bột vào lưu ý nhấn đều bột trong khuôn, đừng quên tạo các lỗ nhỏ trên mặt bột. Đặt khay vào lò nướng khoảng 10 phút sau đó lấy ra và để nguội.

2. Cách làm nhân bánh

- Cho nước vào nồi cách thủy đun sôi, khi nước đã sôi bắt đầu cho nước cốt chanh, nước ngâm đài quả khô Hibiscus, đường và muối vào phần nồi hơi phía trên. Tiếp tục đun khi nước sôi cho trứng và lòng đỏ trứng vào đánh đều liên tục tới nhiệt độ 180 độ C, tắt bếp và để nguội tới nhiệt độ 140 độ. Sau khi hỗn hợp đã nguội sử dụng máy say cầm tay đánh đều bơ trong hỗn hợp. Sau đó đổ phần nhân này vào lớp vỏ bánh đã chuẩn bị sẵn để vào tủ lạnh làm bát khoảng 30 phút.

VVhibcustarddouble3

VVHibCustardPieSM-34-of-89

HibCustardPieSM-38-of-89

Trang trí bằng hoa, kem sữa béo và đường thô.

VVHibCustardPieSM-60-of-89

HibCustardPieSM-85-of-89

Roselle chúc bạn thành công.

Bài viết được dịch từ trang web nước ngoài: http://www.vegetarianventures.com/2015/04/26/hibiscus-lemon-curd-tart-with-cocoa-crust-edible-flower-garnish/

Để biết thêm các thông tin về sản phẩm, vui lòng liên hệ:

Trao Group - "Sản phẩm tử tế ở mức giá tử tế"

  • Hotline: (+84) 90.490.7252 - Tel: (+84) - 4 - 38633245
  • E-mail:   This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
  • Website chính thức: http://trao.com.vn
  • Website quà tết: http://quatetta.com.vn
  • Website giới thiệu Hibiscus: http://thaomoc.com.vn/
  • Facebook - Youtube - Instagram

Tham khảo thêm các bài viết:: Trang chủ Quà tết; Lựa chọn quà tết cho Công ty; Menu Quà tết; Menu sản phẩm Hibiscus; Quà tết 2018; Quà tết sức khỏe; Quà tết ý nghĩa; Quà tết doanh nghiệp; Quà tết nhân viên; Hộp quà têt; Giỏ quà tết